cocina de mercado con ingredientes de proximidad

Casa Rural con restauración

Si buscas dónde comer en la Sierra Norte de Guadalajara, también ofrecemos servicios de restauración para nuestros alojados.
Dado el reducido tamaño y población de las aldeítas de la zona, no siempre resulta fácil encontrar un lugar donde comer en la Sierra Norte de Guadalajara.
Si no tienes ganas de cocinar y buscas una casa rural con comida casera y de calidad, somos tu opción.
Empleamos ingredientes frescos y productos de proximidad para elaborar platos tradicionales y de fusión. También disponemos de opciones vegetarianas y veganas. 
¡Ven a disfrutar de nuestras creaciones!

turismo rural con servicio de cenas y desayunos

Un restaurante dentro de tu casa rural

Platos de temporada e ingredientes de proximidad

Especialidades cocinadas como antaño: a fuego lento y con mucho cariño.
No importa si eres de cocina tradicional o prefieres innovar. Tenemos para todos los gustos, además de opciones vegetarianas y veganas.
Eso sí, todas ellas con un factor común: la selección de ingredientes frescos, de proximidad y de temporada. 

 

casa rural con servicio de restaurante
casa rural restaurante

Directamente a tu mesa

Te llevamos nuestros platos directamente a casa, sin que tengas que moverte. A la hora que tú decidas.
Sabemos que los mejores momentos se comparten en torno a una mesa y queremos que los disfrutes en la intimidad y comodidad que te ofrece nuestra casa rural. 

 

Postres Caseros

Lo casero sabe mejor… ¡y se nota!
Nada de preparados ni sustitutos.
Nuestros postres son caseros de cabo a rabo. Elaborados a diario para que los disfrutes en su punto óptimo de frescura.

 

 restaurante casa rural

Empieza bien el día

Alojamiento con Desayuno

Lo sabemos, la Sierra Norte de Guadalajara está plagada de sitios maravillosos que visitar: parajes naturales, pueblos con encanto, yacimientos arqueológicos, rutas artísticas… Por eso, por un pequeño suplemento, te ofrecemos un completo y energético desayuno

Bizcochos caseros, tostadas recién hechas y, por supuesto, zumo de naranja natural.

Menús de desayuno

Bizcocho casero + tostadas con tomate y aceite o mermelada + café, té o inf. + zumo de naranja natural / 4€

El bizcocho casero cambia cada semana. Algunas de nuestras especialidades son el bizcocho de zanahoria, el de coco, el hojaldre de manzana o el pan de plátano.

Tostadas + café, té o infusión + zumo natural / 3€

Como más te gusten: con mantequilla, mermelada, aceite o tomate. Y siempre recién hechas.

Bebidas

Café solo (Fair Trade) / 1€
Poleo menta, manzanilla, té verde o negro / 1€
Mezclas de té o infusiones especiales / 1,20€
Café (fair trade)/té con leche (*) / 1,20€
Vaso de leche (*) / 1€
Nesquik (*) / 1,20€
Zumo de naranja natural / 1,50€
(*) LECHE SIN LACTOSA O BEBIDA VEGETAL / +0,15€

¿Quieres añadir tu desayuno?

Proximidad y fusión

Cenas encantadoras

Creemos firmemente que el turismo rural y los platos con un toque sofisticado e ingredientes para todos no son conceptos reñidos. Por eso elaboramos cuidados menús que incluyen productos de proximidad y algunos de otras latitudes para conseguir un balance perfecto y para todos, ya que también disponemos de opciones vegetarianas y veganas.

Dado que dependemos en gran medida ´de los ingredientes de cada temporada, nuestros menús varían según el mercado.
Pregúntanos y te contamos las preparaciones que podemos ofrecerte para las fechas de tu estancia
Contrata tu estancia con cena avisándonos hasta 72h antes de tu llegada.

Menús de cena

Menú completo: Entrante + Plato Principal + postre + copa de vino o cerveza/ 18€
medio menú: plato principal + postre + copa de vino o cerveza / 14€

Especialidades

Éstos son algunos de los platos que encontrarás en nuestros menús

Crema de calabaza con castañas al PX y un toque de anís estrellado 
migas del pastor (de matanza) con su huevo frito y uvas pasas
pizza blanca artesana de shiitake, boletus y trufa locales horneada a la piedra
secreto ibérico cocinado a baja temperatura con chutney de mandarina y servido con suave puré de patata infusionado al romero
pollo en salsa marroquí acompañado de aromático cous cous de hierbabuena y pasas  
Salmón cajún al horno, especiado y ligeramente picante, sobre cama de cebolla caramelizada y acompañado de arroz aromático
rabo de ternera guisado a fuego lento
Vasitos de plátano y dulce de leche, con crumble de galleta de chocolate y nata
panna cotta de lima y cardamomo
tartaletas de frutos rojos con helado casero de miel y lavanda